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结合生活学习化学,这里以醋作为例子:
醋的化学名字叫乙酸,分子式为CH3COOH。醋不仅是一种调味品,而且还有很多
用途:
1、在烹调蔬菜时,放点醋不但味道鲜美,而且有保护蔬菜中维生素C的作用(因维生素C
在酸性环境中不易被破坏)。
2、在煮排骨、鸡、鱼时,如果加一点醋,可以使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中,从而大大提高了人体对钙、磷的吸收率。
3、患有低酸性胃病(胃酸分泌过少,如萎缩性胃炎)的人,如果经常用少量的醋作调味品,既可增进食欲,又可使疾病得到治疗。
4、在鱼类不新鲜的情况下,加醋烹饪不仅可以解除腥味,而且可以杀灭细菌。
5、醋可以作为预防痢疾的良药。痢疾病菌一遇上醋就一命呜呼,所以在夏季痢疾流行的季节,多吃点醋,可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的作用。
6、醋还可以预防流行性感冒。将室内门窗关严,将醋倒在锅里漫火煮沸至干,便可以起到消灭病菌的作用。
7、擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久。
8、铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽。
9、杀鸡鸭前20分钟,给鸡鸭灌一些醋,拔毛就容易了。
10、衣服上沾染了水果汁,用醋一泡,一搓就掉。
11、用醋浸泡暖水瓶中的水垢,可以达到除垢的目的。
12、夏天毛巾易发生霉变而出异味,用少量的醋洗毛巾就可以消除异味。
高中化学在生活中的用途,例子
如下:
1、滥用食品添加剂。包括食品添加剂的超剂量,超范围使用等。
2、食品包装材料、容器与设备。包括塑料、橡胶、涂料、陶瓷、搪瓷及其他材料带来的危害。
3、食品中的放射性污染。包括各种放射性同位素污染食品原料等造成的危害。鱼类等水产品对某些放射性核素有很强的富集作用,因此需特别引起重视。
4、人类滥用抗生素,特别是在中国:世界卫生组织公布的资料表明,三分之一因病而死的人,并不是死于疾病本身,而是死于不合理用药。中国每年有8万人死于抗生素滥用!中国已成为世界上滥用抗生素最为严重的国家之一。
5、不当使用剧毒农药制剂、或在不具备所需保护设备使用剧毒农药制剂易导致中毒事件。
人类滥用化学品带来了生态灾难
1、臭氧层破坏:臭氧层被大量损耗后,吸收紫外辐射的能力大大减弱,导致到达地球表面的紫外线B明显增加,给人类健康和生态环境带来多方面的的危害。
2、温室效应:又称“花房效应”,是大气保温效应的俗称。自工业革命以来,人类向大气中排入的二氧化碳等吸热性强的温室气体逐年增加,大气的温室效应也随之增强,其引发了一系列问题已引起了世界各国的关注。
3、废物质污染及转移森林面积减少。
4、生物多样性减少:一定范围内多种多样活的有机体,如动物、植物、微生物有规律地结合所构成稳定的生态综合体。
5、核污染:核物质泄露后的遗留物对环境的破坏,包括核辐射、原子尘埃等本身引起的污染,还有这些物质对环境的污染后带来的次生污染,比如被核物质污染的水源对人畜的伤害。
化学与人们的衣、食、住、行有密切的关系,对此你有哪些新的体会?请列举我们生活中的若干事例。
生活中最常见的是家中烧水的壶长时间使用,里面会有厚厚的水垢,水垢的主要成分是碳酸钙,碳酸镁等碳酸盐,可以在水壶中加入醋煮泡,即可除去水垢。
CaCO3 + 2H+ ====== Ca2+ + CO2 + H2O
衣:现在穿的多数含有合成纤维(涤纶、锦纶、氨纶、尼龙。。。)、各种染料都是由石油等为原料合成的。
食:味精、防腐剂、甜味剂。。。都是化学合成的,食物在体内的消化都是生物化学反应。。。
住:水泥等建筑材料、装饰材料许多都是化学方法生产的。
行:车、飞机用到的金属等多种材料也是化学方法生产的。太多了。。。。
没有化学就没有很多现代的材料,世界也绝对没有如此五彩缤纷,也绝对没有现代生活。
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我是初验号的签约作者“南派三叔”
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